Há que aproveitar os últimos dias de Verão e para isso nada melhor do que fazer gelado em casa. Há uns dias fiz gelado de baunilha, a partir de uma receita deste livro, com ovos, natas, açúcar e uma vagem de baunilha. Como não tenho máquina de gelados, usei aquele velho método de, de hora a hora, quebrar os cristais de gelo com um garfo (fiz isto três vezes). Ficou óptimo!
[por razões de direitos de autor, não transcrevo a receita que utilizei — no entanto, há centenas de receitas semelhantes em livros e sites]
We must make the most of the last days of summer and in this time of year there’s nothing better than eating homemade ice-cream. A couple of days ago I followed a recipe from this book to make vanilla ice-cream using only eggs, cream, sugar and a vanilla pod. Since I don’t own an ice-cream maker I used that old method of breaking up the ice-crystals with a fork every hour for three hours. It turned out great!
[for copyright reasons I won’t transcribe the recipe I followed — however, there are hundreds of similar recipes in books and websites]
(photos: Tiago Cabral)
Constanca Cabral 
I wanted to make vanilla ice cream, too, this summer, but I didn't want to get into mixing it evey now and then to break the ice. I'd love to have an ice cream maker machine instead!
Yours looks absolutely watermouthing!
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I have just dicovered your beautiful blog. The ice cream looks yummy x
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Já estou devidamente actualizada!!! E gulosa como sou,fui logo acabar num post destes… Que gelado apetitoso!!! Acredito que deva estar mesmo excelente!!! 😉
PS – obrigada pela companhia destes últimos dias… Ler o blog animou-me os dias e aprendi muitas coisas! Voltarei de novo a alguns posts para usar os conhecimentos deles, sem dúvida alguma!!! Por agora, vou ver se me mantenho em sintonia com as novas postagens que aqui forem aparecendo!
Beijinhos!
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Hmmmmmmm!
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Gelado com muito bom aspecto! E os moranguinhos também não estão nada mal!… o ano passado também semeei desses morangos mais pequenos e era superdivertido ver os meus filhotes a correr todos os dias para a floreira para tentar encontrar morangos maduros!!
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That's my favorite icecream 🙂
I wish that summer will last longer, but i already smel autumn in the air.
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Ao blog que mais me faz sonhar quando mostra as belas paisagens de uma Inglaterra de campo, gostava de que o meu recém-nascido também lhe interessasse de uma forma ou outra. Saídos da Concha está-me sempre associado aos dias de Inverno (que Amo) e, por isso, não o dispenso da minha lista de blogs diários. 🙂
http://the-e-word.blogspot.com/
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Olá Concha!
Que styling lindo!!!!
Não só fico com vontade de comer o gelado como sonhar que estou nessa casa de campo linda a saborear este final de verão.
Espero ter um styling teu no meu blog muito em breve.
Muitos muitos beijinhos, ao dobro claro, e um até ja;)
anna
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Fabuloso, nunca fiz gelado…execepto aqueles quando era miúda que congelava os iogurtes 😛
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Mmmmmmmmmm! O meu preferido!
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Well that looks like the perfect icecream… and I love the little wild strawberries too.
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This is the best post on this topic i have ever read. I was very pleased to find this site.I wanted to say thank you for this great read!
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Lá bom aspecto tem!
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