Flores Cristalizadas II :: Crystallized Flowers II

Apesar de embirrar um bocado com cupcakes (reconheço que são giros, mas acho-os quase sempre secos e demasiado doces), pensei logo que seriam a maneira ideal de usar as flores cristalizadas que fiz ontem. Então em vez de fazer uma receita especificamente para cupcakes, fiz o bolo de limão e iogurte com cobertura do flores cristalizadas que fiz ontem. Em vez de fazer uma receita especificamente de cupcakes, fiz a massa de um bolo de iogurte e limão (e respectiva cobertura de sumo de limão e icing sugar) que vem no Baking Bible da Mary Berry. O resultado é óptimo: húmido, fofo e doce qb.

Although I’m not a huge fan of cupcakes (I admit they’re cute but they’re usually too dry and too sweet for my taste), while I was making the crystallized flowers I kept thinking cupcakes would be the ideal way to showcase the flowers. So instead of making a cupcake/fairy cake recipe, I went with the iced lemon and yoghurt cake from  crystallised flowers I couldn’t help thinking that something like a cupcake/fairy cake would be the ideal way of showcasing the flowers. So instead of making a cupcake recipe, I went with the iced yoghurt and lemon cake from Mary Berry’s Baking Bible. The result is delicious: moist, dense and not too sweet. 

(photos: Tiago Cabral)

24 thoughts on “Flores Cristalizadas II :: Crystallized Flowers II

  1. Rose Fern says:
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    I can only say: WOW!
    I love the flowers and the overall styling!!!PERFECT! Not to mention that the cupckes look delicious- unlike you I'm a huuuuge fan of cakes!
    Thanks for sharing the recipe!

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  2. Rose Fern says:
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    Hi again Concha! Would it be awkward to ask you to send me the recipe to fernsandtea9@gmail.com? I would really like to try it , since they come out moisty due to the yogurt!Not to say the trees are brimming with lemons over here, so I could definitely use some of them for a good cause ;)!
    Many thanks!

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  3. Anonymous says:
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    Porque não usar a palavra portuguesa para “cupcakes”, queques? E depois, então, na tradução use o tal “cupcakes” que fará todo o sentido.
    Se temos a palavra em português para quê usar anglo-saxonismo?

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  4. Ana Paula says:
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    Essa receita deve ser maravilhosa, os cupcakes ficaram belíssimos, e essas flores são realmente muito delicadas, eu adorei!

    Gosto muito de freqüentar seu blog por que aqui encontro um clima de vida saudável e de bem-estar. Aqui consigo matar um pouco a minha vontade de contato com a natureza, ou essa vontade aumenta ainda mais, depende do dia.

    Um abraço,

    Ana Paula
    Salinha do Crochê
    Salinha da Fotografia

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  5. Concha says:
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    Usei propositadamente a palavra cupcakes porque é o termo mais apropriado para este tipo de bolos tipicamente anglo-saxónicos.

    Os nossos queques são completamente diferentes.

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  6. twiggs says:
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    adorei a tua descrição dos cupcakes! nunca comi um assim à séria… mas comparados com os nossos… sei lá, pastéis de nata, pastéis de belém… ah, nem há comparação! 🙂 adorei as florzinhas que colheste! gostei tb muito de receber o teu email, mas ainda não tive o tempo necessário para responder convenientemente! mas irei fazê-lo! um grande beijinho, claudia

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  7. Karina Agostinho says:
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    Seus cupcakes estão lindos e parecem muito saborosos!
    Adoro bolo de limão e com estas flores deve ficar melhor ainda!
    Bjos.

    OBS: quero lhe parabenizar pela “paciência” com que responde às críticas em seu blog. Outro dia, houve aquela discussão toda em torno da guirlanda de penas e agora o termo “cupcakes”. Gosto do seu jeito de responder a tudo isso e uma outra coisa: quem realmente gosta de você e do blog está pouco ligando se é a favor de anglo-saxonismo ou de caça. Eu gosto de você e do seu blog por me proporcionar imagens e idéias lindas quase que diariamente.
    E tenho certeza de que, muitos que aqui passam, também têm este sentimento por você. bjos.

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  8. Patrícia says:
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    Constança,

    O Saídos da Concha é o meu matutino diário hehe, apesar de nunca ter comentado. Queria dar-lhe os parabéns pelo bom gosto e contar-lhe que tem sido fonte de inspiração de alguns “arranjos” cá para casa. Fonte de inspiração é também a maneira educada como responde aos “seus” anónimos. Muitos parabéns, again.

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  9. Concha says:
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    Edie,

    I made this in the early evening… it took me an hour, maybe.

    The flowers take one or two days to dry completely. I've read some people put them in a very low oven for a couple of hours but I didn't.

    Do give it a try! It's fun and pretty.

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