Ando sempre à procura de uma boa receita para um bolo de anos a sério: alto, denso e preferencialmente de chocolate. Este que fiz ontem é do Baking Bible da Mary Berry – como a receita saiu há uns meses no Sunday Telegraph, suponho que a possa partilhar aqui convosco. As minhas únicas alterações foram omitir o doce de alperce e acrescentar raspa de laranja ao recheio e cobertura.
I’m always on the lookout for a good recipe for a proper birthday cake: one that is tall, dense and preferably chocolatey. This one I baked yesterday is from Mary Berry’s Baking Bible – since this recipe came in The Sunday Telegraph a few months ago, I suppose I can share it here with you. My only alterations were adding some orange grated rind to the icing and filing and leaving the apricot jam out.
(photos: Tiago Cabral)
Constanca Cabral 
Ficou muito bonito!!!Eu tb ando sempre á procura daquela receita que possa chamar de a minha receita de bolo de anos preferida!Heide fazer este porque me pareceu simples…
bjoka
Rita
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Que maravilha!! por acaso andava tambem a procura de um bolo assim :)))
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adorei seu blog! já tô seguindo
beijos
likehappydream.blogspot.com
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que belo bolinho… beijinhos 🙂 🙂
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Just gnam gnam It looks so..gnam!
But I have a chocolate norwegian birthday cake that is top for me!
ciao
Aina
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hmmmmmmmmmmmmmmmmm… que delícia e dá vontade de comer…beijos, parabéns pelo nosso dia…chica
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It looks delicious! I have to try!!
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That looks like a perfect chocolate cake. I've been baking today, too!
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Esse bolo parece ser daqueles…Vou copiar a receita e testar! Beijos!!
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Is it really the best??? So, I'm going to try it! Thank you for sharing 🙂
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Aniversariante no dia 8 de marco? 🙂 🙂 me too!
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aaah como gosto de bolo de anos. Ficou lindo!
bjocas
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Ontem, dia 9, pela manhã vi as fotos e ao início da tarde fiz dose dupla para o aniversário da minha filha… O bolo nem chegou a arrefecer completamente, é delicioso! Obrigada Concha!
Amélia
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Mais fácil e na minha opinião melhor:
6 ou 7 ovos
1,5 canecas de açucar
2 canecas de farinha c/ fermento
1 colher chá de fermento bem cheia
1,5 caneca de chocolate em pó
1 caneca de oleo
1 caneca água bem quente.
Vai batendo bem tudo, vai ao forno 180º, durante 30 a 45 minutos
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